Gastronomia
Estas são as notícias mais recentes e importantes sobre gastronomia, nomeadamente festivais gastronómicos, novidades na restauração e programas de viagem que tenham a gastronomia como pretexto.
O melhor restaurante do mundo está, de novo, na Catalunha
01.05.2013 - 12:44O reinado do restaurante Noma no topo da lista do melhor restaurante do mundo acabou. Começou o reinado do El Celler de Can Roca, um restaurante familiar liderado por três...
Nova série de Anthony Bourdain arrancou na CNN com episódio sobre Myanmar
15.04.2013 - 15:47O conhecido chef nova-iorquino Anthony Bourdain deixou a sua casa de sempre, o Travel Channel, e mudou-se de armas e bagagens para a CNN, onde ontem estreou o primeiro episódio...
Rota das Estrelas regressa ao The Yeatman nos dias 18, 19 e 20 de Abril
04.04.2013 - 11:08O The Yeatman é o único restaurante do Porto que ostenta uma estrela no conceituado Guia Michelin. Este ano vai realizar pela segunda vez um fim de semana gastronómico que...
Ana Mineiro organiza workshops vegetarianos de comida do mundo
22.03.2013 - 10:36A cronista de viagens Ana Isabel Mineiro está a organizar uma série de workshops onde se propõe ensinar a confeção de pratos vegetarianos de vários pontos do planeta. O primeiro é dia 14 de abril e convida a uma incursão pela gastronomia mexicana e guatemalteca.
Portugal Restaurant Week arranca amanhã com 151 restaurantes aderentes
13.03.2013 - 16:47Começa amanhã a primeira edição do “Restaurant Week” em versão nacional. Em 151 restaurantes, localizados em 14 distritos, os clientes poderão ter acesso a gastronomia de excelência pelo preço de 20 euros. E ainda contribuiur para duas instituições de solidariedade social.
Turismo do Alentejo organiza 3º Festival Internacional das Gastronomias Mediterrânicas
02.10.2012 - 11:28O Turismo do Alentejo vai organizar em Portalegre, de 17 a 21 de outubro, o 3º Festival Internacional das Gastronomias Mediterrânicas. Este ano, o produto em destaque será o azeite
Lisboa Restaurant Week está de regresso
24.09.2012 - 10:15Já começou a Lisboa Restaurant Week, que une a gastronomia com a solidariedade, tornando mais acessíveis os pratos gourmet e oferecendo 1 euro por cliente a duas organizações de solidariedade social. Este ano há mais participantes e o evento termina a 30 de setembro.
BookPortugal propõe circuito Estrelas Michelin
07.09.2012 - 17:16O portal BookPortugal está a apresentar um circuito dedicado aos três restaurantes com Estrelas Michelin na região norte e centro de Portugal. A proposta contempla três noites de alojamento bem como uma refeição em cada um dos restaurantes distinguidos.
As sobremesas mais deliciosas do mundo, segundo a Lonely Planet
21.08.2012 - 17:03A editora Lonely Planet publicou uma lista das Sobremesas mais Deliciosas do Mundo onde estão incluídos os Pastéis de Nata, com referência especial à Antiga Confeitaria de Belém.
Feira de Gastronomia em Vila do Conde
20.08.2012 - 12:24Até 26 de agosto Vila do Conde recebe a 13ª edição da Feira de Gastronomia, dedicada aos petiscos portugueses. São mais de sessenta stands que representam todas as regiões de Portugal, onde pode provar iguarias doces e salgadas, assim como vinhos e chá.
Prochef Agency apresenta Menu TT e Aventura
16.08.2012 - 15:10No dia 25 de agosto, a Póvoa do Varzim vai receber o chefe Filomeno Nogueira, da Prochef Agency, num live cooking que mostra ao público como se prepara «um bom repasto, num ambiente descontraído e com poucos utensílios, no meio de qualquer viagem de aventura».
Parque da Cidade do Porto tem Soundwich
12.08.2012 - 15:56No Parque da Cidade do Porto nasceu o restaurante e café Soundwich, que oferece uma especialidade curiosa: sete sandes assinadas por sete chefes de cozinha, que vêm em caixas com música escolhida pelo respetivo chefe.
Halcon promove escapadinha enológica à Madeira
07.08.2012 - 11:07A agência Halcon Viagens está a promover um programa de três dias à Madeira, cuja finalidade é visitar as caves de vinho e Fajãs dos Padres, com jantar típico na Adega da Quinta.
Fermentarium: Festival de Cerveja em Troia e na Figueira da Foz
06.08.2012 - 09:10No Casino de Troia e também na Figueira da Foz, o mês de agosto é dedicado à cerveja, com o festival Fermentarium 2012. Provas de cervejas internacionais, gastronomia, oficinas e, sobretudo, muita variedade à disposição, é a oferta do evento.
Literatura e gastronomia fundem-se no Porto
30.07.2012 - 11:33O restaurante Arquivo e o Espaço Q, no Porto, iniciaram uma colaboração que se vai repetir mensalmente, e que funde um menu gastronómico com uma conversa literária conduzida por escritores. Os vinhos também entram na combinação, com harmonizações a cargo do chefe de cozinha do Arquivo.
Gaspacho e Tomatada no Alentejo
25.07.2012 - 09:00O Gaspacho e a Tomatada vão estar em destaque numa Semana Gastronómica promovida pelo Turismo do Alentejo. A iniciativa terá lugar entre 27 de julho e 3 de agosto, em mais de cem restaurantes da região.
Comer Istambul com a Nomad
11.07.2012 - 14:22A agência de viagens de aventura Nomad está a propor uma semana de descoberta gastronómica na Turquia, com o novo programa Comer Istambul. A viagem tem como líder o cozinheiro Francisco Martins, que recentemente deu a volta ao mundo no rasto das mais variadas gastronomias locais.
Especial Francesinha na Essência do Vinho
18.06.2012 - 15:28Na próxima quarta-feira, 20 de junho, o chefe Luís Américo vai ensinar no Porto os segredos de uma boa francesinha. Para aprender a fazer uma das melhores sanduíches do mundo, deve inscrever-se no workshop da Escola da Essência do Vinho.
Restaurante Feitoria organiza workshops de cozinha
22.05.2012 - 14:07O Feitoria Restaurant & Wine Bar, do Altis Belém Hotel & SPA, vai organizar workshops de culinária aos sábados com o Chefe Cordeiro, entre 2 de junho e 24 de novembro. Cada programa inclui almoço e várias ofertas úteis, do avental a um livro de cozinha do chef, e fica por 125 euros.
Porto Restaurant Week arranca na próxima semana
20.05.2012 - 14:01Já é um clássico e tem vindo a espalhar-se por várias cidades em Portugal: a Restaurant Week proporciona menus gourmet por apenas 20 euros, em quase trinta restaurantes do Porto. Tem início no dia 24 de maio e aconselha-se a reserva antecipada para garantir mesa.
