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11.JUL.2009 - 11:08
Quinzena do peixe-espada preto começa hoje em Sesimbra
 Começa hoje em Sesimbra a terceira edição da Quinzena Gastronómica do Peixe-espada Preto, uma iniciativa em que participam 45 restaurantes sesimbrenses, que decorre até ao dia 26 de Julho, e em que cada estabelecimento apresenta dois pratos que poderão fazer parte da ementa habitual do restaurante.
Nas palavras da Câmara Municipal de Sesimbra, que co-organiza o evento, "durante duas semanas, o peixe capturado ao largo da costa de Sesimbra pela frota local serve de base aos pratos gastronómicos apresentados pelos restaurantes", com o peixe-espada preto a ser confeccionado das mais formas, apresentado grelhado, em filetes, estufado com ervilhas ou até gratinado.
Um excelente pretexto para visitar Sesimbra nas próximas duas semanas.
Gastronomia
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