O Vietname é um dos mais diversos países do Sudeste Asiático e, sem surpresa, tem património suficiente para possuir um grande número de locais classificados como Património Mundial pela UNESCO. Da cidade antiga de Hoi An aos monumentos históricos de Hué, passando pelo Santuário de Mi-sön ou pelos parques naturais de Ke Bang e de Phong Nha-Ke Bang, não faltam lugares de grande ... Ler artigo →
Halong por quem lá vive: Joana Sousa
Hoje, na série de portugueses pelo mundo, vamos até Halong pela mão da Joana Sousa. A Joana tem 24 anos, é Professora de Inglês e está a viver em Halong há quase meio ano. Desafiei-a a partilhar connosco as suas experiências num dos mais movimentados centros turísticos do Vietname, bem como sugestões e dicas para quem quiser visitar Halong Bay e ... Ler artigo →
Bun bò, uma deliciosa salada de novilho com noodles de arroz
Vietname, ponto. Desde que estive no Vietname, em 2010, nunca mais fui o mesmo. Não é um exagero dizer que a cozinha vietnamita está entre as melhores do mundo. A variedade de receitas, profundamente marcadas por uma extrema complexidade na conjugação de sabores e aromas, é apenas o primeiro passo na descoberta de um país verdadeiramente delicioso, assente numa frescura e ... Ler artigo →
Dicas de viagem: Vietname
Aqui se apresentam algumas dicas de viagem e informações práticas para viagens ao Vietname. Agências de viagens no Vietname Por falta de legislação adequada, várias agências de viagem, hotéis e até restaurantes distintos coabitam utilizando o mesmo nome. O problema acontece um pouco por todo o Vietname mas atinge maiores proporções em cidades como Hanói e Ho Chi Minh ... Ler artigo →
Spring rolls, toda a frescura do Vietname
Não é exagero dizer que a cozinha vietnamita está entre as melhores do mundo. A variedade de receitas, profundamente marcadas por uma extrema complexidade na conjugação de sabores e aromas, é apenas o primeiro passo na descoberta de um país verdadeiramente delicioso, assente numa frescura e leveza alimentar impressionantes. Quaisquer expectativas que pudesse ter antes de ... Ler artigo →
Ho Chi Minh por quem lá vive: Joana Alves
A Joana Alves tem 31 anos, é gestora e está a viver em Ho Chi Minh (Saigão), Vietname, há 1 ano e 9 meses. Convidei-a a partilhar connosco um pouco da "sua" Ho Chi Minh, marcada por um espaço muito especial chamado i.d.Cafe. É uma visão diferente e mais rica de Ho Chi Minh - a de quem vive por dentro o dia-a-dia da maior cidade do Vietname, estando simultaneamente fora da ... Ler artigo →
VietnaMITRAS* (Eurasia #39)
Num país onde passámos apenas três semanas, tivemos dias em que nos imaginámos a viajar ali para sempre e dias em que os locais, alterados já pelos dólares, nos deixaram de tal maneira fora de nós que nos apetecia partir para a violência. O fim da viagem e o regresso a casa fazem-nos perceber que já chega, que é tempo de voltar... pela nossa sanidade mental. Saímos do ... Ler artigo →
As marcas que o tempo não apaga, no Vietname (VM #20)
Chego a Ho Chi Minh (Saigão), no sul do Vietname, e nomes como o napalm ou o Agente Laranja tornam-se escandalosamente familiares. No Museu da Guerra. Mas também nas ruas. São as marcas de uma guerra absurda que o tempo demora a apagar. Saigão. O nome da cidade, por si só, traz à memória cenas revistas vezes sem conta em filmes, documentários ou artigos de imprensa. Imagens ... Ler artigo →
Prazeres Simples no Cenário Tropical de Mui Ne, Vietname (VM #19)
Alojo-me num bungalow algures no extenso areal de Mui Ne, Vietname, e deixo-me enfeitiçar pela beleza típica de um paraíso tropical. Um lugar onde o tempo passa bem devagar e de onde não apetece sair. Mui Ne ainda não faz parte do roteiro de grande parte dos viajantes que percorrem o Vietname de norte a sul. Muitos preferem a agitação de Nha Trang, quatro horas de viagem ... Ler artigo →
Tirando as Medidas aos Alfaiates de Hoi An, Vietname (VM #18)
Após passar pela capital Hanói e pela histórica Hué, reencontro uma temporária companheira de viagem e com ela vou às compras nos famosos alfaiates de Hoi An, uma pitoresca localidade no centro do Vietname. Depois de tanto tempo a viajar sozinho, ter companhia é uma mudança extremamente bem-vinda. Hanói é uma cidade encantadora. Cheia de carácter. Encontrei-a fervilhando de ... Ler artigo →
As Minorias Étnicas de Sapa, Vietname (VM #17)
Percorro o noroeste do Vietname ao encontro das minorias étnicas da região de Sapa. Dias de trekking rodeado por trajares tradicionais, costumes únicos, preparativos para um casamento e muito vinho de arroz. Ansiava desde há muito conhecer o noroeste do Vietname. É lá, na região de Sapa, próximo da fronteira com a China, que vivem muitas das minorias étnicas que ainda ... Ler artigo →
De Caiaque Pela Baía de Halong (VM #16)
Pagaiando mar adentro, percorro um dos mais belos cenários naturais com que me deparei até à data. Retrato de uma exigente expedição de caiaque por entre as brumas da Baía de Halong, muito próximo da capital Hanói, norte do Vietname. Tinha decidido deixar o sul da China e rumar em direcção ao Vietname. Mudar de ares. Verifiquei que o comboio é a forma mais prática de fazer a ... Ler artigo →
