Moinho da Bibi, com o Atlântico aos pés

O Moinho da Bibi fica perto de Ponta Delgada, num lugar sossegado junto ao mar, rodeado de campos agrícolas e às portas da Lagoa das Sete Cidades, na verdejante Ilha de São Miguel. A reabilitação da casa, com apenas dois quartos, manteve-a fiel aos materiais tradicionais como o tetim. Visita à unidade de turismo rural Moinho da Bibi.

Moinho da Bibi

Salvo do destino que tocou a muitos seus semelhantes ilhéus, este moinho – localizado na freguesia da Candelária, a pouco mais de 20 quilómetros de Ponta Delgada, a meio caminho da estância balnear dos Mosteiros e às portas da Lagoa das Sete Cidades – é um alojamento turístico sem par em toda a Ilha de São Miguel. É, aliás, em todo o arquipélago dos Açores, o único moinho convertido às funções de turismo rural até ao momento. E mais: o Moinho da Bibi é bem simbólico do que são os objetivos centrais da Associação Casas Açorianas, que reúne já mais de 40 unidades de turismo rural e mais de 550 camas no arquipélago: oferecer ao visitante o melhor dos Açores, nomeadamente a intimidade com a paisagem, o ambiente rural, a cultura e, ainda, a simpatia e hospitalidade da gente açoriana.

A reabilitação do Moinho da Bibi, iniciada em 1999, privilegiou uma fidelidade aos materiais tradicionais e à estrutura, enraizada provavelmente no séc. XIX, tendo o resultado da intervenção sido premiado com a classificação de Património Regional logo no ano seguinte. O aspeto “tosco” do moinho tem o seu fundamento, precisamente, nessa fidelidade que foi paradigma da intervenção: as paredes mantêm o tetim, o material original que contribui para isolar as estruturas da humidade e proteger o interior de alterações térmicas exteriores.

O Moinho da Bibi tem dois quartos (pequenos, mas confortáveis de acordo com os padrões contemporâneos), com janelinhas a dar para o mar ou para os milheirais e hortas circundantes, consoante o ângulo de visão. Uma engenhosa solução arquitetónica acrescentou uma cozinha em jeito de cave, com ligação interna ao corpo do moinho. Esta opção traduziu-se no acrescento, discreto, de espaços funcionais exigíveis para o turismo rural contemporâneo, sem introduzir quaisquer dissonâncias à vista.

A localização do moinho, a pouco mais de vinte minutos de Ponta Delgada, por uma estrada que vai ao longo do litoral sul da ilha, é outra das suas vantagens. Embora esteja perto da capital e do aeroporto, o Moinho da Bibi fica num lugar sossegado, rodeado de campos agrícolas e a pouco mais de uma centena de metros do Atlântico, que parece estender-se aos pés do antigo engenho eólico. Perto há zonas balneares – como a muito frequentada estância dos Mosteiros -, algumas sui generis, como a das Ferrarias, onde os fundos marinhos reservam aos banhistas a surpresa de fontes ocultas de águas quentes.

A pouca distância do Moinho da Bibi fica também um dos mais eloquentes exemplos do extraordinário património natural de São Miguel, a famosa Lagoa das Sete Cidades. Pela cumeeira que rodeia as duas lagoas corre um dos trilhos mais espetaculares da ilha e, até, do arquipélago. São cerca de onze quilómetros, durante os quais as perspetivas que os andarilhos têm sobre as lagoas vão variando sem cessar. E nas proximidades, a quem sobrar fôlego e empenho, não faltam outros caminhos e vistas de antologia: as lagoas do Canário e de Santiago, e, ainda, o trilho da Serra Devassa, vereda um tanto exigente mas compensadora pela vista panorâmica que proporciona sobre essa parte da ilha e sobre duas lagoas ocultas e plenas de mistério na sua quase permanente imersão nos nevoeiros ilhéus.

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