O Japão é um paraíso para os amantes de boa comida. É um desfilar de experiências gastronómicas desafiadoras, com produtos frescos e confeção irrepreensível, que proporcionam refeições deliciosas. Dos yakitori baratos às izakayas (as tascas japonesas, muitas delas requintadas); das bento box pronto-a-comer às demoradas refeições kaiseki (a alta cozinha japonesa); passando ... Ler artigo →
Roteiro de viagem no Japão (18 dias)
O Japão é um país fascinante, diversificado e geograficamente muito vasto. É por isso que planear uma viagem ao Japão é tão difícil. O roteiro proposto tem 16 noites / 18 dias de duração e centra-se no eixo Tóquio - Kanazawa - Hiroshima - Kyoto. Muito ficou de fora, é certo, mas posso dizer que este itinerário permite conhecer muito do melhor que o país tem para oferecer, a ... Ler artigo →
“Me desculpe pelo ocorrido” (visitando o Museu da Paz de Hiroshima)
Não era a primeira vez que visitava locais emocionalmente desafiadores. Já visitei os campos de concentração em Auschwitz, o Museu da Guerra em Saigão, o Security Office 21 e os Campos da Morte em Phnom Penh e, provação suprema, fotografei os cenários de sofrimento e de luta pela sobrevivência por ocasião do tsunami de 2004, na Tailândia e no Sri Lanka. Talvez ... Ler artigo →
