O Japão é um paraíso para os amantes de boa comida. É um desfilar de experiências gastronómicas desafiadoras, com produtos frescos e confeção irrepreensível, que proporcionam refeições deliciosas. Dos yakitori baratos às izakayas (as tascas japonesas, muitas delas requintadas); das bento box pronto-a-comer às demoradas refeições kaiseki (a alta cozinha japonesa); passando ... Ler artigo →
Roteiro de viagem no Japão (18 dias)
O Japão é um país fascinante, diversificado e geograficamente muito vasto. É por isso que planear uma viagem ao Japão é tão difícil. O roteiro proposto tem 16 noites / 18 dias de duração e centra-se no eixo Tóquio - Kanazawa - Hiroshima - Kyoto. Muito ficou de fora, é certo, mas posso dizer que este itinerário permite conhecer muito do melhor que o ... Ler artigo →
Ogimachi, a aldeia conto-de-fadas de Shirakawa-go
A arquitetura tradicional das casas da região alpina de Shirakawa-go sempre me fascinou. Não só por fazer parte da lista de locais classificados como Património Mundial no Japão mas também, e principalmente, pela peculiaridade e sentido estético do estilo gassho-zukuri. Durante o planeamento da viagem ao Japão, pernoitar nas aldeias alpinas ficou ... Ler artigo →
