Localizada na província de Hida, uma região montanhosa dos Alpes Japoneses, Takayama é uma cidade belíssima e relativamente pequena. De tal forma que, para visitar as principais atrações de Takayama, é possível andar a pé e dispensar os transportes públicos. E eu adoro quando assim é.
Apesar de não ser das cidades mais visitadas do Japão, Takayama é famosa pelos artesãos que trabalham a madeira e pelo seu importante festival, Takayama Matsuri, tido como um dos três mais bonitos festivais do Japão. E, claro, pelo velho centro histórico com casas de madeira, bonito e bem preservado.
Eis a minha experiência de viagem em Takayama.
O que fazer em Takayama (a minha visita)
Era o oitavo dia do meu roteiro no Japão. Manhã cedo, com a alma e o estômago deliciados pelo pequeno-almoço tomado no ryokan Minshuku Takizawa, em Okuhida Onsen, apanhei um autocarro para Takayama.
Mal cheguei à cidade, deixei a mochila no hotel e fui imediatamente conhecer um dos mercados matinais de Takayama.
Mercados de Takayama
Visitei o mercado Miyagawa, um mercado de rua muito interessante, instalado numa rua que acompanha a margem do rio homónimo, na zona velha de Takayama.
Alguns vendedores estavam já a fechar as suas bancas quando lá cheguei (devia ter ido mais cedo, mas não consegui), mas ainda deu para ver com relativa calma os produtos regionais e os petiscos serem cozinhados ali mesmo, à espera de comensais.
De entre as várias iguarias que decidi provar, óbvio destaque para as bolinhas de polvo panadas chamadas takoyaki. São tradicionais de Takayma e absolutamente deliciosas.
Há dois mercados matinais em Takayama totalmente distintos. Um é o mercado Miyagawa, instalado ao longo do homónimo rio, na cidade velha (foi o que eu visitei). O outro é o mercado Jinya-mae, montado em frente ao edifício Takayama Jinya. Ambos estão em funcionamento sensivelmente das 7:00 (ou 8:00, no inverno) até ao meio-dia.
Bairro Sanmachi Suji (centro histórico de Takayama)
O bairro Sanmachi Suji é uma zona histórica repleta de casas tradicionais de madeira, que explorei tranquilamente. É o coração do centro histórico de Takayama; a alma da cidade; o seu ponto de interesse turístico mais emblemático.
Na verdade, são pouco mais de três ruas maravilhosas, onde o tempo quase parou e a mente viaja rumo ao passado. É lindo. Dei por mim a vaguear pelo quarteirão, deixando o tempo correr sem pressas – e, tirando algum excesso de turistas em certos momentos da tarde, foi dos locais mais belos que conheci na minha viagem pelo Japão. E ainda tive tempo de ver como se produz miso e de provar muitas especialidades gastronómicas locais!
Destilarias de saqué
A região de Hida tem fama de produzir excelente saqué de arroz, uma vez que possui elementos fundamentais para o processo, como a água de elevada pureza, vinda dos Alpes Japoneses, e arroz de grande qualidade.
E o melhor é que é possível provar alguns desses saqué, participando em visitas guiadas (especialmente nos meses de janeiro e fevereiro) ou fazendo degustações numa das seis destilarias de Takayama: Hirata, Niki, Kawashiri, Hirase, Harada e Funasaka (uma das mais inovadoras e criativas). Fica a dica.
Outras atrações de Takayama
Eu fiquei apenas uma noite mas, tendo tempo, há muito mais para ver e fazer em Takayama. Eis algumas sugestões adicionais:
- Trilho Higashiyama Walking Course
- Yoshijima Heritage House
- Museu Takayama Showa
- Edifício Jinya Takayama – antiga sede do governo.
Passeios a partir de Takayama
Naturalmente, as atrações da região não se esgotam na malha urbana de Takayama. Assim, a relativa pouca distância da cidade (à escala do Japão), encontram-se dois atrativos imperdíveis. A saber:
- Shirakawa-go. Trata-se de uma região montanhosa incluída na lista de Património UNESCO no Japão, com várias aldeias pitorescas – como Ogimachi ou Ainokura – cuja visita recomendo.
- Okuhida Onsen. A aldeia de Okuhida Onsen está cercada pelas montanhas dos Alpes Japoneses, num cenário natural deslumbrante que contém várias fontes termais com propriedades medicinais.
Outras fotos de Takayama
Guia para visitar Takayama
Como chegar a Takayama
A forma mais prática de chegar a Takayama é usando o transporte ferroviário, que é rápido e pontual e cobre boa parte do território japonês.
A partir de Tóquio, por exemplo, há duas opções: apanhar uma ligação até Nagoya e de lá outra para Takayama; ou então apanhar o comboio-bala Hokuriku Shinkansen até Toyama e de lá para Takayama. Considere comprar o Japan Rail Pass antes de viajar para o Japão, para ser mais prático e poupar dinheiro no transporte.
Caso prefira o autocarro, saiba que há viagens diretas Tóquio – Takayama. Veja os horários no site da Highway Buses.
Quanto tempo ficar
Eu fiquei apenas um dia e uma noite e, considerando um roteiro no Japão apertado em termos de tempo, chegou para conhecer o básico da cidade. Dito isto, considere ficar duas noites, para assim ter um dia completo para explorar com mais calma a histórica Takayama.
Caso queira visitar a cidade durante o chamado Festival de Takayama, prolongue a estadia para três noites, para melhor absorver tudo o que por ali se passa antes e durante as festividades. E, claro, reserve estadia com muita antecedência. A esse respeito, saiba que o festival ocorre em datas fixas: a edição da primavera, a 14 e 15 de abril; e a edição do outono, a 9 e 10 de outubro.
Onde ficar em Takayama
Eu dormi num hotel simples chamado The Takayama Station Hostel, localizado mesmo junto à estação de caminhos-de-ferro (recomendo que fique aí perto). Aparentemente, o hotel deixou de funcionar devido à pandemia; mas, felizmente, não faltam hotéis em Takayama de grande qualidade.
Entre eles, referência para o Wat Hotel & Spa Hida Takayama, um dos melhores hotéis de Takayama com preços aceitáveis; e também para o excelente eph Takayama. Caso prefira ficar num ryokan, o Oyado Koto No Yume é um dos mais populares e elogiados (mais caro mas muito bom).
Noutro registo, o Residence Hotel Takayama Station tem apartamentos incrivelmente espaçosos (algo pouco comum no Japão). E, por fim, para uma opção mais em conta, considere ficar nos hostels K’s House Takayama ou Relax Hostel Takayama Station.
Seja como for, conheça todas as alternativas hoteleiras e respetivos preços através do link abaixo.
Seguro de viagem para o Japão
Os cuidados de saúde no Japão são extremamente caros, pelo que é fundamental ter um seguro de viagem com boas coberturas para diminuir o prejuízo em caso de doença ou uma eventual hospitalização.
Eu recomendo o IATI Estrela, que é o seguro que costumo fazer nas minhas viagens. Tem cobertura para COVID-19, não tem limite de idade nem franquias, cobre até 1.000.000€ (um milhão) em gastos médicos e não é preciso adiantar dinheiro em consultas ou hospitalização. Para mim, são atualmente os melhores e mais completos do mercado, ideais para viajar no Japão.
